• 上海国际糖酒商品交易会（简称：SFDF）被业界广泛流传为“友谊的纽带、商贸的桥梁”。上海糖酒会立足中国，以得天独厚的自身地利优势与强大的中国消费市场需求，全力打造成亚太地区顶级影响力的国际酒类和食品行业盛会。每年上海糖酒会期间都会吸引来自海内外数以万计的酒类、食品行业新产品亮相以及数以万计专业买家参会，为生产企业、产品销售、总代企业寻找经销商、代理商、组建营销体系提供了不容错过的绝佳机遇。同时，众多海外企业与行业组织也希望能借助SFDF这一展示窗口与交易平台，将更多更好的优质食品与酒类商品引入中国，以争取中国庞大的市场份额和满足巨大的消费需求。该糖酒会历经数年的积累与沉淀，现已成为世界各国食品酒类企业把握消费现状、发展趋势、贸易互通及政企交流的综合平台。上海国际糖酒会期间将迎来五洲四海酒类和食品行业的数万客商，共酿欢乐的美酒，共享甜蜜的美食。

• 扩大酒饮消费市场, 搭建贸易平台

  上海糖酒会葡萄酒及白酒，饮料展区作为展会版块之一，展会在运营过程中分别得到中国出入境检验检验协会、上海市酒类专卖管理局、上海市酒类流通行业协会、上海市酿酒专业协会、上海市进口食品企业协会、国际洋酒协会、法国香槟协会、法国干邑协会、墨西哥龙舌兰酒业协会、香港葡萄酒商会及各国使馆、领馆等国内外政府部门与相关行业组织的大力支持和参与；国内各地白酒及葡萄酒，饮料企业相继参展，也引起法国、德国、意大利、西 班牙、智利、南非、美国、阿根廷、葡萄牙与澳大利亚等海外组织的关注，纷纷组团参与该展会。众多海外行业组织希望能借助上海这一展示窗口与交易平台，以争取中国庞大的市场份额和满足巨大的消费需求。

• 弘扬食品文化 拓展贸易成交

上海糖酒会食品展区是每届展会的重大版块，每届采购商都热度极高，由于人们生活节奏不断的加快促使人们改变了传统的生活方式，方便、休闲及开袋即食的食品正越来越受到广大消费人民群众喜爱的食品，携带方便、卫生、营养、健康，省时省事的优点。为继续和更好地推动方便、休闲及罐装食品行业的健康发展，展览会旨在为方便、休闲、罐装食品的生产商、销售商及上下游产业链行业打造专业的沟通与交流平台。涵盖了全球范围系列的方便、休闲、罐装食品。在这里，大大小小的食品品牌将遇到来自世界各地的重量级买家，并可以收集到整个行业的最新信息。

构建包装机械专业平台，促进上下游企业成交

上海糖酒会食品酒类包装机械展区是为食品工业提供装备的行业。随着人们对饮食文化要求的提高与饭店、餐馆等餐饮业的繁荣兴旺，食品饮料的质量与安全问题也日益受到社会各界的重视，直接带动了相关食品机械的需求同时也为中国食品机械行业市场提供了宝贵的发展机遇。展会共吸引来自食品机械与包装技术行业优秀供应商与专业买家前来参展参会。为更好的促进食品机械与包 装技术行业的发展与合作，推动国内外食品机械与包装技术企业和食品饮料生产商的合作共赢。本届展会集合国内外行业，行业协会和媒体，集产品展示、采购、贸易配对、研讨会于一体， 在展会期间还将举办食品工业技术交流会，食品加工行业的专家针对食品机械及包装技术如何改进、未来走向展开深入探讨。

• 纵横烘焙领域 引领行业发展

  上海糖酒会烘焙展区是综合了烘焙领域产业、市场经济、地域区位、品牌效益、展馆等五大优势而创办的中国地区烘焙领域产品展示、采购、贸易配对于一体的专业贸易展会。展会共有烘焙食品、烘焙原料、蛋糕奶油、烘焙设备四大板块组成，现场通过商超食品专场采购会、烘焙食品对接会、各省市经销商与代理商联谊会等形式为买家与买家提供一个面对面的贸易机会。历经数年的精心培育，使该展现成为华东地区烘焙食品行业的晴雨表和助推器，以市场发展为导向，立足上海，面向海内外，充分利用长三角地域和经济优势，融合长三角及一带一路契机，为世界烘焙企业提供佳的产品贸易、技术交流、信息拓展的发展平台。

  加强地标产品保护 巩固扶贫成果

  上海糖酒会地标展区是专为地方各级政府和地理标志产品原产地涉农组织在展会期间搭建的推广地理标志产品、展示特色农业发展成果、宣传地方文化旅游资源的专业舞台。以展示中外地理标志和区域特色产品为主，通过以商贸洽商谈为手段，促进和扩大地理标志和区域特色产品市场份额；以商标品牌形象、商标文化展示为辅，通过多种形式来展示地理标志企业所取得的成就和品牌形象。参展内容主要包括产品展示、企业简介、品牌内涵、品牌文化、战略成就、发展历程、产品形象代言人展示活动等。通过政策资源、媒体资源、渠道资源、投资资源、服务资源和信息的全方位对接，实现展现地方旅游资源、风土人情、推广特色农业成果、巩固扶贫成果、吸引中外商贾投资的目的。

• 专注餐饮产业链 倡导餐饮工业

  上海糖酒会餐饮展区作为新中国成立以来第一个提出餐饮工业概念的展会，展会是根据结合中国餐饮行业的发展现状与餐饮工业化发展的必要性，而创办的餐饮工业食品全产业链采购盛会，以打破传统食品工业的消费习惯，确立餐饮工业消费市场为主导地位。展会以“专注中国餐饮工业未来发展”为主题，通过不同的展品类别相互交融与渗透为餐饮工业食品全产业链。展品类别涵盖餐饮新食材与调味品、中央厨房与集成、餐饮食品包装技术与材料、冷冻冷藏与冷链物流、餐饮新零售与信息化管理及餐饮连锁加盟等六大主题板块。利用餐博会这一平台来助推中国餐饮工业食品的发展热潮，为中国餐饮业的可持续发展、产业转型升级、适应新消费需求带来新的机遇。

• 舌尖中国火锅,世界的火锅

  上海糖酒会火锅展区作为中国地区最高规格火锅领域专业采购盛会，展会以“火锅舌尖上的中国”为主题，通过不同的展品类别相互交融与渗透来服务整个火锅全产业链，展品大类涵盖火锅底料与调味料、火锅特色食材与涮品、冷冻食品与原料辅料、火锅相关设备、品牌火锅以及连锁加盟等六大板块。展会期间还举办了中国火锅产业发展大会、世界的四川火锅宴文创大赛、四川火锅连锁招商加盟会暨优秀供应商产品推介会等活动为火锅企业正确把握消费现状及发展趋势搭建了良好的交流平台。彼此增进各方的理解和友谊，推动供需双方合作共赢。

• 专业调味品产业信息分享，实现有效对接

  上海糖酒会调味展区作为国内调味品领域知名的专业盛会，展会以“整合产业链资源，促进品牌提升”为宗旨，展品涵盖上游生产加工包装运输及下游成品，调味品品牌、制造机械、配料等上下游企业，为调味品企业提供一个宣传品牌、展示新品、投资洽谈、相互交流的平台，同时为调味品生产企业与批发商、零售商建立联系和进行贸易洽谈提供机会。展会期间汇聚国内外餐饮与调味品领域的知名经销商、电商、餐饮公司、批发市场、商超等领域采购商参会，企业也可共享高登商业美食展买家资源完善销售渠道、提升企业品牌形象。

• 推动轻餐饮行业发展 加盟信息交互

  上海糖酒会餐饮加盟展区作为中国地区轻餐饮连锁加盟领域重要活动，是推动行业发展和信息交互的重要平台。迄今已累积服务超过2500家轻餐饮连锁品牌以及相关行业资源，横跨全球轻餐饮连锁加盟领域的供应商与服务商、商业地产与商业配套资源等。展会每年都会吸引来自政府相关部门与行业协会、行业领军企业、新闻媒体、行业投资、加盟代表、商业地产以及业内领先服务商等代表参展参会。展会将以依托上海独特的区位优势与最佳投资环境为窗口，全力打造成亚太地区顶级有影响力的轻餐饮连锁加盟行业的投资创业盛会，为业内投资人士打造一个优质商业资源的社交平台。

• 推动旅游餐饮发展 实现合作共赢

  上海糖酒会旅游餐饮服务展区作为亚洲地区旅游餐饮服务领域唯一专业采购盛会，展会汇集内海外近千家主要旅游餐饮服务企业(含航空、邮轮、列车、部队、学校、工厂、酒店餐饮等配餐和服务企业)与旅游餐饮供应商企业参展参会，现场通过买家见面会的形式进行一对一面对面的交流与沟通，让旅游餐饮服务企业完成样品采集与信息的收集。展会期间举办的国际航旅餐优秀厨师烹饪锦标赛是中国航旅餐优秀厨师同场竞技的平台，通过航旅餐厨师之间的创新交流来打造匠心餐食，从而进一步助力航旅餐的应用与产业的发展。展会目的是为旅游餐饮服务领域供需双方搭建面对面的合作与采购的平台，彼此增进的理解和友谊，实现合作共赢。